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矿泉水的小历史:人类开始对矿泉水的运用,主要是在洗澡上,即泡温泉水疗。相传秦始皇就在骊山汤泉(华清池)沐浴疗养身体。而在同时期的欧洲,罗马人也多是吧矿泉水拿来洗澡,当时罗马城的矿泉水人均年销量是现在意大利人均年水消耗量的10倍。直到18世纪中期,欧洲各国科学有了很大的发展,不断有人发现矿泉水对人体具有强身健体作用的新奇例子,才使得矿泉水的名声大震。1868年,法国佩里埃公司生产的第1瓶饮用天然矿泉水,至今已有100多年历史。到20世纪40年代,矿泉水的生产与消费已遍及欧洲各国。70年代,又遍及美洲及亚洲各国。如今,素以啤酒销量巨大而著称的德国,历史性的出现矿泉水人均销量高于啤酒的现象,由此可见其扩张力量之强大迅猛。这样的局面在法国和意大利也同时出现。研究人员认为,矿泉水之所以热销于市,与人类不断恶化的生存环境有关,20世纪70年代以来,随着现代化工业的飞速发展,全球环境污染日趋加重,全球的大气、土壤和水正在以加速度遭到污染,人们不得不四处寻找还未被污染的健康水源。

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《水决定健康》 藤田纮一郎 东方出版社(译) 碱离子水对人体有益是从理论上能够解释的。人体PH值在7.4左右,呈弱碱性。体液和血液、唾液等如果都保持在弱碱性,则人体新陈代谢旺盛,内脏负担小。因此,保持体内的弱碱性是维持健康的基础。

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6、铁:铁是人体造血合成血红蛋白重要的元素,它是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分,也是人体必须的微量元素。铁对人体是相当重要的,那么具体有那些作用呢? 铁是血红蛋白的组成成份,参与氧的运输和存储。铁是血红蛋白的重要组成部分,铁元素血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶及触酶的合成,红细胞的功能是输送氧,每个红细胞含2.8亿个血红蛋白,每个血红蛋白分子又含四个铁离子,而这些铁离子正是一种运输体,有它们,还能真正携带和输送氧。铁对人体免疫系统有影响。铁元素在人体内参与着造血,并形成血红蛋白、肌红蛋白,参与氧的携带和运输的整个过程,多种酶的活性中心也是铁。有实验证明,缺铁会让中性白细胞的杀菌能力降低,使得淋巴细胞功能受损,而这些补充铁质之后都会得到改善,特别是免疫系统。铁还直接参与人体能量代谢。铁在人体内以很多种形式存在,生理功能也很大,如肌红蛋白可贮存氧,血红蛋白可输送氧,细胞色素可转运电子,此外,铁还结合多种酶分解氧化物,解毒抑制细菌,释放能量,而释放能量的多少又与细胞中的铁有关,铁质越多,能量代谢就越好。而且铁还影响蛋白质以及去氧核糖核酸的造血及合成、维生素代谢。

矿泉水是在特定的地质构造和特殊的水文地质条件下,经过漫长的地质年代,经过自然净化、溶滤、离子交换富集及活化等综合自然力作用,将周围岩石中的矿物质、微量元素转移到水中,形成了既干净、安全、无污染,又富有营养的好水。






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